白きくらげスープはシチュービーカーで煮込めますか？

tiktokを使用するのが好きな友人は、最近そのようなビデオを見たはずです。煮込みビーカー/断熱カップを用意し、その中に白キクラゲを入れ、沸騰したお湯を注ぎ、蓋をし、30〜40分後にボウルで煮る必要があります。作るのに1時間以上かかる白きくらげスープも、30～40分煮込むだけで完成します。ビデオの信頼性を確認する方法はありません。結局のところ、私たちは物理的な製品をテストしているわけではありません。ステンレス製シチュービーカー/断熱カップの製造における私たち自身の経験に基づいてのみ、お客様と議論することができます。

以前の記事で、くすぶり鍋がお粥を煮込むのに使用できるかどうかを共有しましたが、この方法が実行不可能であることもテストしました。しかし、おすすめの動画を見る限り、入れているトレメラ・フシフォルミスは、スープを作るときに使用したトレメラ・フシフォルミスとは異なります。動画にあるのはみじん切りにしたトレメラ・フシフォルミスです。以前シェアしたお粥と比べると、食べ物の柔らかさや硬さから判断すると、トレメラ・フシフォルミスは確かに煮込みやすいです。煮込みは成功しますが、煮込む料理に加えて、使用するくすぶる鍋も特殊なものでなければなりません。

煮込まずに白きくらげスープを作りたい場合は、シチュービーカー/断熱カップの保温性能が非常に優れている必要があります。シチュービーカー/断熱カップは外部温度の干渉を遮断し、カップ内の食品を調理できるようにカップ内の温度を高く保つ必要があるためです。優れた断熱性能を備えたシチュービーカー/断熱カップの場合、高品質のシチュービーカー/断熱カップを保証するために製造プロセス中に何を行う必要がありますか?

1.素材の使用について

コストを削減し、価格を下げるために、多くの企業が説明するのが非常に難しいウォーターカップの素材を使用していることを以前に共有しました。優れたシチュービーカー/断熱カップは、使用される素材に非常にこだわっています。通常は 304 ステンレス鋼または 316 ステンレス鋼です。鋼材が良くないとカップの真空層が長く続かず、熱伝導が早くなります。

2.真空ゲッター

ゲッターと言えば、それが何なのか知らない友人も多いのではないでしょうか？しかし、ニュースを見たことがあるはずです。我が国は某国にシチュービーカー・断熱カップを一式寄贈しました。その結果、某国で弊社のシチュービーカー・断熱カップを分解したところ、カップの中から小さな物体（ゲッター）が発見されました。彼らは理解できませんでした。私たちの技術はカップの中に設置したモニターのようなものと考えられており、恥をかくだけで終わる可能性があります。ゲッターは、真空処理中にカップサンドイッチの内側に配置される小さな補助コンポーネントです。ゲッターの品質が良くない場合、真空引き後にゲッターが剥がれやすくなり、真空度が低下する可能性があり、ウォーターカップ全体の真空劣化に影響を及ぼします。

3. 加工技術

近年、超軽量の計量カップが数多く市販されていることが分かりました。従来のステンレス製のシチュービーカー/断熱カップと比較して、軽量計量カップは重量が軽いだけでなく、通常のシチュービーカー/断熱カップよりも優れた保温効果があります。その理由は、軽量計量カップの壁材が薄いためです。 、真空引き後、カップの熱伝導が大幅に減少し、カップ内の温度損失が減少するため、従来のものよりも保温性能が優れています。

4. 銅メッキ

私と同年代の友人たちは、昔ながらのガラス製のやかんを家で使っていたはずです。ガラスケトルの内側を見てみると、銀メッキが施されており、白いケトルに銀メッキが施されています。比較的良いのは銅メッキの赤胆汁です。シチュービーカー/断熱カップの製造工程において、メーカーによってはカップの保温性能を高めるために、真空層の間に錫箔や発泡接着剤、銀メッキや銅メッキを施すことがあります。これらの方法の中で銅メッキが最も効果的です。物理が得意な友達は原理を理解しているはずだと思います。知識が限られているので、詳しくは話しません。

5. 蓋

動画を詳しく見てみると、シチュービーカーの上部の蓋にもこだわりがあります。動画のカップの蓋はスチールとプラスチックでできており、内側はPPプラスチック、外壁はステンレスでできています。なぜこの構造が使われているのでしょうか？放熱を抑えるためです。シチュービーカー・断熱カップの製造において、カップの蓋は基本的に真空引きされないため、カップ内の熱を放散できるのは蓋のみとなります。オールステンレス製のカバーを使用すると、金属は熱の伝導が早く、熱を素早く放散します。スチールとプラスチックの組み合わせにより、内側のプラスチックはカップ内部の温度の放散を軽減し、外側のカバーはステンレス製で、カップ全体の金属感を保ち、完全に作られた蓋よりも美しいです。プラスチックの。